誰知道口福餅的配方和做法

材料：麵粉600克，食鹽適量，蔥適量，火腿丁適量，植物油適量。

做法：

1、用煮沸的開水燙麵，加入適量食鹽，將面燙熟後，把燙麵揉成麵糰待用。

2、準備蔥花，加入火腿丁混合待用。

3、把麵糰揉好分三塊面劑，面劑擀成薄薄的面片，表面加少許植物油，抹勻，再撒上蔥花、火腿丁，攤勻，從一邊起開始卷面片，捲成長卷後旋轉成多層面再壓平，繼續擀成面片。

4、用平底鍋刷一層植物油開始酪餅，使用效果烙餅，面的兩面要不時翻酪，6分鐘即可熟透，裝盤即可食用了。