魚片砂鍋粥的做法有哪些

原料：草魚段、香米、

魚露、生薑、南姜、蔥花、料酒、骨頭湯。

做法：

1、香米淘洗乾淨，清水浸泡備用；

2、魚段去皮去骨，切成片；

3、切好片的魚肉內倒入適量料酒和魚露，放入生薑，撒少許鹽，醃製15到20分鐘左右；

4、把醃製的魚片清水洗淨瀝乾備用；

5、骨頭湯加香米同煮至七成熟，下魚片；

6、等米粒粘稠時，調入鹽，南薑絲。滴數滴麻油，撒蔥沫。