趣味科普網
首頁
品質生活
美食
學習
生活情趣
數碼
經驗
當前位置:
趣味科普網
>
相關魚片的精選大全
相關魚片的精選大全
善魚片怎麼做
2019-11-05
鱔魚片的做法如下:一、主料:鱔魚1000克。二、輔料:紫蘇5克、玉蘭片50克。三、調料:食醋2湯匙、姜10克、蒜10克、香油和澱粉適量、高湯一杯、黃酒2湯匙、胡椒粉3克、植物油適量。四、做法及步驟如下:將鱔魚剖好,切成4釐米長...
牡丹魚片是不是失傳了
2018-02-15
牡丹魚片並沒有失傳,現在依舊有廚師可以做出來,是一道家常菜。牡丹魚片是由川菜傳統名菜“牡丹雞片”演變而來,其工藝複雜、形態高雅別緻,是川菜特別的魚香味道,充分展示了川菜在味道之外在飲食文化方面更高的追求。...
魚片怎樣醃製
2020-06-27
原料:魚肉500克醃料:安多夫鬆肉粉3克、鹽3克、雞蛋清15克、NYS粉、生粉5克、料酒3克、橄欖油10克、胡椒粉3克、味精2克。製作:將魚肉洗乾淨,切成涮火鍋所需要大小的片;先將魚肉放入NYS粉中,輕輕抓勻;然後入鬆肉粉拌勻;稍稍靜...
馬面魚和鱈魚做魚片哪個好
2021-06-25
馬面魚和鱈魚口味不同,可以根據個人的愛好和具體情況進行選擇。1、馬面魚:此種魚資源豐富,無毒,含有蛋白質、維生素及脂肪等營養成分,營養價值不比其它魚類差,是一種價廉物美的食用魚類。該魚的魚骨可做魚排罐頭,頭皮內臟可...
魚片砂鍋粥的做法有哪些
2020-06-27
原料:草魚段、香米、魚露、生薑、南姜、蔥花、料酒、骨頭湯。做法:1、香米淘洗乾淨,清水浸泡備用;2、魚段去皮去骨,切成片;3、切好片的魚肉內倒入適量料酒和魚露,放入生薑,撒少許鹽,醃製15到20分鐘左右;4、把醃製的魚片清水洗淨...
如何切魚片
2022-09-02
1、將魚先去魚鱗洗淨,將魚頭和魚身分開,魚頭一分為二。2、將魚頭從魚鰓處斜著一刀魚頭再次一分為二,這樣魚頭就成了四塊。3、去掉魚頭的橫截面能看到魚的主要脊椎一個大圓點,從圓點的上下方分別下刀,刀平行於菜板沿著魚身...
魚片上漿的技巧
2018-09-12
1、漿魚片要注意的是,不能所有材料一起放入,要分步來,按照鹽->料酒->蛋清->厚的溼澱粉,這樣的順序來加,每次加的量不能多,要用手抓捏到完全被魚片吸收再放下一次料。2、澱粉,就一定要用紅薯澱粉,因為紅薯澱粉吸水性好,粘附力強,不...
脆魚片的做法
2019-06-11
1、蔥切段,姜切絲,蒜切沫放在一邊備用(薑絲分兩份),香菜洗乾淨,切好放一邊。2、將脆魚片成厚薄片,用料酒、鹽、老抽、雞精加薑絲一起醃半小時入味。再加蛋白拌勻備用。3、將各種青菜洗淨分成小份,在鍋中五成熱過下油,一層層碼...
番茄魚片的家常做法
2018-08-19
烹飪耗時:15分鐘食材費用:13元食材用料:番茄1粒龍利魚200克生抽適量黑胡椒適量芝麻油適量小蔥一根生薑1塊玉米澱粉適量步驟:1、準備所需所有材料,番茄切丁,蔥分開蔥白和蔥花。2、龍利魚切薄片。3、放入一個小碗,放點生抽,黑胡...
麻辣魚片怎麼做
2015-12-05
1、準備食材,花椒10g,辣椒20g,蔥,姜,蒜各10g,料酒20ml,味精10g,黃瓜100g,土豆50g,墨魚300g,鹽10g,油30ml。2、鍋中加水燒開,把土豆和黃瓜燙熟,濾水備用。3、把墨魚切片,用澱粉,鹽適量把魚片和魚骨拌勻,開鍋上油,過油炸熟,撈出備用。4、鍋...
醋溜魚片家常做法
2019-03-19
1、將草魚去骨取肉切片,加入蛋清和水澱粉調成的糊、鹽、料酒、胡椒粉拌勻;2、鍋中加適量清水,燒開後加入料酒、醋、薑片,將魚片下入汆熟撈出,放入木耳,加鹽、胡椒粉、醋、料酒調味,水澱粉勾芡;3、將魚片倒回鍋中,淋香油加味精...
酸菜魚的魚片怎麼上漿
2020-08-18
酸菜魚的魚片上漿方法:1、魚肉斜刀片成厚3毫米的帶皮魚片;2、用鹽,料酒,味精調味;3、拌勻使魚片裹上一層蛋清,再將魚片逐漸抖散。上漿完成。酸菜魚的製作方法:1、將四川酸菜改刀切片,用水泡後再衝洗;2、將魚宰殺乾淨,待用;3、在...
新手如何片魚片
2018-04-10
左手按住尾部的魚身,順著魚刺的走向斜下入刀,即菜刀從魚頭方向向魚尾方向斜向下刀,切成約0.5釐米的魚片即可。魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物,...
魚片粥怎麼做好吃又簡單
2015-10-03
做魚片粥需要準備食材:大米、清水、魚片、生薑、蔥、香菜鹽、油、生粉、生抽。共分為4個步驟,以下是詳細操作:操作/步驟1、煮粥大米洗淨,放入清水,電壓力鍋時間調至30分鐘。2、配料準備蔥、香菜切碎,生薑切絲。3、醃製魚塊...
魚片怎麼漿不會碎有彈性
2021-09-13
醃製魚片放的是蛋清和澱粉蛋清的作用是保持肉質的軟、嫩性而澱粉就起到一個銜接作用。可以更好的包裹住魚片的醃製調料。當然片魚也很關鍵,片魚的時候這個魚肉不能太薄,也不能太厚,必須是適中的,魚片的厚度在2毫米最為合...
涮魚片一般是什麼魚
2016-06-28
相信很多小夥伴都吃過涮魚片,但是可能很多小夥伴對於涮魚片是使用的什麼魚並不是太清楚,下面一起來了解一下吧。涮魚片所採用的魚類涮魚片可以採用的魚類有很多,比較常見的包括武昌魚、帶魚、耗兒魚、草魚、花蓮魚、梭邊...
魚片怎麼做好吃
2018-11-26
1、將青魚肉洗淨瀝乾水分,切成長條,加入酒、鹽、蔥、薑片、味精攪拌均勻略醃。2、蛋清用筷子調勻後放入麵粉、發酵粉及少量水調成蛋清糊。3、魚條放入蛋湖糊中拌均勻。4、將熟豬油放入鍋中燒至五成熱,將裹著糊的魚片分別...
魚片怎麼做
2015-11-13
用料:魚片200克、豆腐250克、鹽1克、料酒2茶匙、澱粉1茶匙、薑片10克、蔥粒10克、雞粉適量、油適量、鹽適量。1、魚片中加入少許澱粉、鹽、料酒醃製10分鐘。2、豆腐切成2-3釐米的方塊備用。3、將薑片、魚片及清水倒入砂鍋中,中小火煮熟。4...
青魚怎麼改刀魚片
2019-10-18
方法步驟如下:1、將殺好去鱗的青魚洗淨,用力洗去魚腹內的黑膜,並剁去魚鰭,切下魚頭;2、將青魚平放,一手按住魚身,一手持刀緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下;3、以同樣的方法將另一面的魚肉也片下來;4、將片下的魚肉魚皮朝下,一手按住...
酸菜魚魚片怎麼切
2019-12-07
切魚片的方法步驟:1、將殺好去鱗的魚洗淨,用力洗去魚腹內的黑膜,剁去魚鰭,切下魚頭;2、將魚平放,一手按住魚身,一手持刀緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下;3、順著魚肉的紋路,斜刀切片即可。酸菜魚製作方法:一、原料:黑魚600克、泡酸菜...
番茄魚片怎麼做好吃又簡單
2015-11-25
製作番茄魚片所需食材有草魚、番茄、大蔥、姜、蒜末、鹽、澱粉、蛋清、料酒、番茄醬,共分為4個步驟,以下是製作番茄魚片的詳細操作:操作/步驟1、準備食材切好魚片用澱粉、鹽、蛋清、料酒、薑片醃製半小時。2、番茄去皮切...
平時打火鍋切的魚片是什麼魚
2019-10-13
平時打火鍋切的魚片是鰱魚。鰱魚又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子,屬於鯉形目,鯉科,是著名的四大家魚之一。體形側扁、稍高,呈紡錘形,背部青灰色,兩側及腹部白色,頭較大,眼睛位置很低,鱗片細小,腹部正中角質稜自胸鰭下方直延達肛門,胸...
昌魚片的家常做法大全
2016-03-05
今天,來教大家一款簡單的昌魚片烹飪,一起跟著學起來吧~把魚拍幹:用紙巾拍打兩邊的魚。撒上鹽和胡椒粉:在魚的頂部多灑點鹽和胡椒。把油鍋裡的油加熱:將橄欖油放入平底鍋中中火加熱。把魚放在熱鍋裡:把魚放在平底鍋裡,對朝上...
皖魚片怎麼炒才不爛
2020-08-06
麻醬脆鯇魚片材料:鯇魚片,一盤芹菜莖,一碟花生醬,一勺醬油,一勺雞精,做法:1、芹菜清洗乾淨,切段,沸水裡焯一下。2、魚片也沸水裡開兩開,盛在盤子裡,將芹菜放在魚的上面。3、麻醬可以事先準備好:一勺麻醬一勺醬油再加適量的礦泉...
番茄魚片的做法
2021-02-26
材料:黃瓜、魚、番茄醬、雞蛋、料酒、鹽、白砂糖、澱粉、植物油。做法步驟:1、魚肉洗淨,切成片;2、精鹽、味精、蛋清和澱粉調勻,黃瓜切片;3、鍋內放油燒熱,放入魚片滑散,至魚片呈白色撈出,控幹。4、鍋內留底油,加番茄醬炒出紅色...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
一顆獼猴桃含多少鉀
2
2021年最經典的一句話
3
南京總統府是為誰建的
4
知道芝麻將申請方法
5
尊老的格言
6
生日祝福語簡短獨特閨蜜00後
7
紅燒肉肥肉不爛怎麼辦
8
實驗室液氮罐多久新增液氮合適
9
為什麼我的小貓不會跳
10
女主是天木靈根的穿越女配修仙文
11
沃爾沃xc60正時工具使用方法
12
草莓種子種植多久掛果
13
新年難過的說說
14
三國志10仙人怎麼學啊
15
雪茄如何購買
猜你喜歡
1
如何選擇落地扇
2
形容時間越久感情越深的成語
3
怎樣去建立一個文明高校呢
4
小天才手錶怎麼解除安裝軟體
5
專四專八沒過怎麼補救
6
廣州市和深圳市的消費水平
7
2018nba總冠軍是誰
8
廣告設計在大學屬哪個專業
9
microsd卡怎麼用
10
cpi和ppi是什麼意思
11
燒烤必點羊肉做法
12
蚊子是昆蟲嗎
13
夏天白天長還是晚上長
14
n95怎麼戴
15
su:m在什麼檔次
友情連結
:
秋季如何養生
育兒經驗
學前教育
個人工作總結
簡單生活
臥室風水
女生網名簡單幹淨
親子游戲
生活小妙招
衣服搭配
孕婦食譜
愛美
白羊座今日運勢
科技新聞
美食菜譜
單機視訊攻略
成語大全及解釋
法律生活
花草種植技術
特色美食
國小生造句
走世界
室內裝修設計
求職簡歷
自己裝修流程
安卓遊戲
實用範文
經典語錄
備孕百科
運動養生
歷史解密
懷孕準備
近義詞一年級
熱點時尚
國小一年級作文
男士服飾
高中英語作文
家庭養花技巧
國小一年級作文
纏繞畫
工作計劃範文大全
行業範本
經部
金融
設計髮型
釣魚攻略
護膚的正確步驟
書信格式
美食
秋季養生
育兒知識
學前教育
軍訓個人總結
生活小常識
風水學入門知識