曇花燉雞湯的做法

材料：曇花100克、雞蛋2只、油適量、鹽適量、香菇50克、香蔥適量、枸杞子適量、芝麻油適量。

做法：

1、將曇花洗淨。

2、準備好雞蛋，泡髮香菇，香蔥等。

3、將曇花，香蔥切段，香菇切片備用。

4、將水洗開，將曇花焯水，焯水後用冷水沖洗，將曇花的粘滑成份沖洗乾淨。

5、將水燒開，先放入雞蛋，香菇，後加入已焯水的曇花，煮開。

6、加入幾顆枸杞子，最後放蔥花。

7、出鍋前滴入幾滴芝麻油即可。