人蔘燉雞湯的做法

1、做法：人蔘切薄片，雞宰殺去毛及腸雜，切塊洗淨。二味同放入砂鍋內，加水適量，下諸調料，武火燒開，除去湯麵上的浮沫，改用文火慢燉2-3小時，即可起鍋食用佐膳。

2、功效：大補元氣，健脾養胃。用於久病或體虛神疲乏力者，常人常食可強身延年。