雞和人蔘一起燉湯該怎麼做

主料：全雞1000克，人蔘15克。

步驟：

1、將雞洗淨放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗淨；

2、將人蔘洗淨；

3、取少許稻米，並淘洗乾淨；

4、將人蔘、黃酒、米放雞肚內；

5、將雞放入器皿內，雞胸向上，加入滾開水4杯或適量。

6、中火慢燉40分鐘，食用時放精鹽即可。