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人蔘可以和羊肉一起燉,人蔘燉羊肉的做法如下:
材料:羊肉、白蘿蔔、人蔘、蔥、姜、鹽、料酒、味精。
做法步驟:
1、將羊肉洗淨後切成條狀,放入沸水鍋中氽透,撈出備用。
2、將白蘿蔔洗淨削皮,切成條狀。
3、將蔥切段,姜和人蔘切成片兒狀。
4、將鍋置於旺火上,倒入清水,然後加入羊肉、人蔘、蔥段、薑片、料酒。
5、燒沸後改用小火慢燉至羊肉軟爛。
6、揀出蔥段、薑片不用,然後加入精鹽、白蘿蔔條、味精再燉10分鐘即
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