1、羊肉味甘、溫、無毒。入脾、腎，可以補體虛，祛寒冷，溫補氣血。益腎氣，補形衰，開胃健 力。補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。
2、蘿蔔白蘿蔔味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽鹼物質，能降低血脂、血壓，非常利於減肥。這種寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食青蘿蔔。
3、羊肉是具有補中益氣、溫胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體，補益脾胃的藥食同源的食物。適用於脾胃氣虛、身體消瘦、食慾不振的人。一起服用可補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、溫中暖下之效，同時還能養顏通便。
因此冬天可以做羊肉蘿蔔山藥湯。羊肉乾燥蘿蔔山藥屬陰，在一起燉，中正平和。
