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主料:土雞腿1只,人蔘須約30克,紅棗約10粒。
配料:鹽1/4匙,雞精粉1/4茶匙,料理米酒1大匙,水600㏄。
步驟:1、雞腿剁塊,汆燙過後洗淨,放入燉鍋中,加入人蔘須、紅棗、料酒、水。
2、將上一步驟的材料全部放入電鍋中蒸約40分鐘,起鍋後加入適量的鹽、雞精粉調味即可。
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