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用料:天麻片100克,人蔘20克,枸杞子30克,香菇50克,老母雞1只,鹽。
人蔘天麻芋頭燉雞的做法如下:
1、將天麻、人蔘、枸杞子、香菇、芋頭洗淨並泡發備用;
2、將老母雞宰殺,並去除毛、內臟、嘴尖、爪尖,洗淨;
3、將天麻、人蔘、枸杞子、香菇、芋頭一起裝入雞腹內,置入高壓鍋中燉煮20分鐘;
4、燉熟後開蓋加入適量鹽即可。
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