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白果豬蹄蘿蔔芋頭能一起燉嗎
經驗
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燉法如下:
豬蹄500克、老薑、香蔥、八角、香葉、桂皮、幹辣椒、花椒粒、小米辣、青辣椒、紅辣椒、蒸魚豉油、醋。豬蹄剁成小塊用清水
清洗
乾淨。將豬蹄放入高壓鍋內摻入適量清水。放入拍碎的老薑、八角、香葉、桂皮、蔥結、幹辣椒節和花椒粒燜50分鐘。備好調料汁,鍋內倒入適量清
水煮
沸後放入青辣椒段、紅辣椒段、小米辣段,蒸魚豉油,醋。將燜
煮熟
的豬蹄撈出放入碗內。淋上調好的料汁,撒上蔥花就可以食用。
標籤:
豬蹄
芋頭
白果
蘿蔔
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