芸豆可不可以和胡蘿蔔一起燉豬蹄

芸豆可以和胡蘿蔔一起燉豬蹄。

材料：豬蹄、芸豆、胡蘿蔔、蔥段、蔥花、薑片、八角、糖、鹽、雞精、醬油、料酒。

芸豆胡蘿蔔燉豬蹄做法：

1、需將芸豆提前浸泡半天，將豬蹄洗淨焯水2至3分鐘後，沖洗乾淨。

2、鍋內下油，待油熱時下生薑片、蔥段、八角、豬蹄爆炒，然後加醬油、料酒翻炒。

3、加水沒過豬蹄，大火燒開；然後轉小火，燒20分鐘。

4、加入芸豆、胡蘿蔔、大火燒開，加糖、鹽；小火慢煨到豬蹄爛。

5、放入味精，蔥花，出鍋即可。