胡蘿蔔黃豆豬蹄能一起煮嗎

材料：豬蹄、黃豆、胡蘿蔔、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精；

做法：

1、需將黃豆提前浸泡半天，將豬蹄洗淨焯水2到3分，沖洗乾淨；

2、鍋內下油，待油熱時下生薑片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然後加醬油，料酒翻炒；

3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然後轉小火，燒20分鐘；

4、加入黃豆、胡蘿蔔，大火燒開，加些糖，鹽。然後小火慢燉，直到豬蹄燉爛為止；

5、放入味精，蔥花，出鍋即可。