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土豆西紅柿炒胡蘿蔔,做法:
主料:土豆1個、西紅柿1個、紅蘿蔔半根;
輔料:油適量、清水適量、鹽適量、糖適量、檸檬汁適量、芹菜適量;
步驟:1、將土豆切塊、西紅柿去皮切小塊、紅蘿蔔本根切成小塊;
2、將熱鍋下油,先下胡蘿蔔炒一下;
3、在鍋中下土豆,略炒片刻後加入西紅柿,翻炒均勻後加入適量清水,蓋上鍋蓋用中火燜煮;
4、在國內水收至一半時下鹽、糖調味,繼續燜至收汁,加進檸檬汁、芹菜粒,翻炒均勻即可關火上菜。
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