白蘿蔔和青蘿蔔能一起吃嗎

青、白蘿蔔同屬蘿蔔品種，從營養價值來看，均含有大量胡蘿蔔素，是一種強抗氧化劑，可以保護人體細胞不受自由基的損害。

其不同點是：

1、青蘿蔔性微涼、味甘，有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、清熱解毒等效用，宜生吃，可以清火、治咳嗽，是著名的生食品種，除生食外還可做湯、幹醃、鹽漬和製做泡菜等；

2、白蘿蔔味甘、辛，有下氣消食、除痰潤肺、解毒生津、和中止咳、利大小便，生搗汁服食則可止消渴、治吐血、聲嘶咽乾、 胸膈飽悶，蘿蔔汁還有降血壓作用。