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食材用料:太子參、紅棗、枸杞、雞肉、姜、鹽。
做法:
1、雞肉剁成大塊,紅棗、枸杞略沖洗備用。
2、雞肉用滾水燙一下去血水,2分鐘後撈出備用。
3、薑片、太子參、紅棗、雞肉入鍋,加適量清水,大火燒開後小火燉1個半小時。
4、加入枸杞,煮燉15分鐘。
5、關火前放鹽調味,關火裝盤即可。
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