蟲草桂圓枸杞能一起燉嗎

最好不要一起燉，蟲草經高溫後滋補的營養價值近50%被破壞，不能被人所吸收。冬蟲夏草燉出來的口感非常綿香，把冬蟲夏草與肉類燉著吃是最適合的，但一定要注意，冬蟲夏草不可以燉太長時間，這樣容易令冬蟲夏草的營養流失掉，一般冬蟲夏草燉半小時是最適合的，而冬蟲夏草與不同的肉類燉，其保健功效也不同。不妨先將桂圓與枸杞燉好，出鍋後冷卻至60到70度左右，放入洗淨的蟲草，加蓋浸泡後飲用。