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天麻可以放枸杞一起燉湯。
天麻枸杞鴿子湯具體做法:
1、原料:乳鴿1只、天麻5克、枸杞3克、火腿10克、香蔥3棵、生薑1小塊、高湯、料酒1小匙、精鹽1小匙、味精1小匙;
2、將鴿子宰殺洗淨,放入沸水中焯過,火腿切片;
4、蔥洗淨打結,姜洗淨切片;
5、把鴿子、火腿、天麻、枸杞、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內;
6、放入蒸鍋蒸2小時,取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調味即成。
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