黑果枸杞，別名蘇枸杞，俗稱黑枸杞。為中國西部特有的沙漠藥用植物品種，主產於中國青海省東部、新疆北部、甘肅和西藏等地。黑果枸杞是迄今為止發現原花青素含量最高的野生植物。黑枸杞食用方法及步驟如下：
1、黑枸杞與榛仁煮湯可以補腎益精，養肝明目，用黑果枸杞煮雞蛋可以養肝腎、益精血、補氣血，適用於神經衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等症狀；
2、枸杞洗淨，控幹備用。雞蛋連殼洗淨，擦乾水分，將枸杞和雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘即可服用；
3、皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養肝明目，寬中益氣；
4、皮蛋剝去皮，切成瓣塊狀將凍豆腐解凍，切成塊，鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋、凍豆腐和黑枸杞，調入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米、松仁和香菜即可食用。
