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原料:豬肚一個。
配料:蔥二根、姜一塊、枸杞適量。
調料:食鹽2茶勺。
步驟:
1、買來的豬肚,先把表面沖洗乾淨;
2、將豬肚翻面,加入一大勺的澱粉和少許油;
3、用手抓拌均勻;
4、清洗乾淨,如此反覆清洗三遍,直到豬肚十分的清爽,無粘液為止;
5、鍋中加入適量水,加入一些生薑片和蔥白段;
6、把水燒開後下入清洗乾淨的豬肚,煮約10分鐘;
7、煮好的豬肚去除上面的膜;
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