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怎樣做豆腐木耳排骨湯
經驗
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材料
主料:排骨500g、豆腐500g;輔料:鹽適量、雞精適量、生薑適量、料酒適量、黑木耳適量,具體做法如下:
排骨用開水焯一邊,再用清
水洗
淨備用;黑木耳泡發洗淨;豆腐切塊狀;湯鍋內放入排骨,
加水
和料酒,放入生薑和鹽;中火燒20分鐘;放入木耳和豆腐蓋上蓋子再燒10分鐘左右,木耳和豆腐要稍微晚點放進去,一開始就放進去煮的話就變成豆腐渣了;加入雞精提鮮。
標籤:
排骨湯
木耳
豆腐
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