大蒜髮蒜苗多少溫度合適

大蒜生長的最適溫度為12-26℃，蒜瓣在3-5℃的低溫下就可發芽，大蒜幼苗期耐寒力較強，能耐-10℃的低溫，白皮蒜比紫皮蒜耐寒性強，同一品種不同生育階段對低溫耐受力也不同，幼苗在4-5片葉時耐低溫能力最強。生產蒜薹、蒜頭需要經過0-4℃30天的春化階段，否則蒜薹和蒜瓣不分化，只產生獨頭蒜。