大醬燉芸豆土豆怎麼做

大醬燉芸豆土豆的做法步驟：

芸豆洗淨摘去兩頭；土豆去皮切滾刀塊；豬肉肥瘦分開切；油鍋燒熱，放入肥肉煉出油，出油太多就盛出來留給以後炒菜用，倒入蒜瓣和蔥花；放入瘦肉炒熟後盛出；油鍋繼續燒熱，放入蔥花爆香，加入芸豆煸炒，炒的時間要長一些；大約五分鐘，再倒入土豆翻炒兩分鐘，滴兩滴生抽一滴蠔油，加入適量的醬；放入豬肉，新增適量的水，蓋上蓋子用中火，加入適量鹽即可。