肉醬擔擔麵怎做才好吃

準備材料：適量手打拉麵，豬後腿肉200克，四川碎芽菜100克，少量蔥末，少量薑末，少量蒜末，少量紅辣椒，小青菜4顆，花生20克，少量生抽，少量料酒，少量辣椒油，少量花椒油，少量醬油，少量胡椒粉，少量陳醋，少量香油，少量鹽。

做法如下：

將花生炒熟備用。蔥，姜，蒜，辣椒剁碎備用。將豬肉剁碎備用。將熟花生放入保鮮袋，用擀麵杖碾成細碎顆粒備用。鍋熱油，放入薑末、蒜末炒香，倒入豬肉碎，加料酒、生抽炒入味。放入芽菜、紅辣椒碎一同翻炒入味、將醬油、花椒油、辣椒油、鹽、雞精、香油、陳醋、胡椒粉、