肉沫炸醬怎麼做才好吃呢

做法如下：

1、豬肉洗淨剁碎備用，蒜薹洗淨切丁備用， 洋蔥洗淨切丁備用；

2、鍋內加適量食油焼至七成熱時，加入花椒炸枯後取出花椒 加入蒜末、洋蔥爆香，隨即加入肉末、豆瓣醬、甜麵醬，爆炒出濃郁的醬香後，下洋蔥、蒜薹翻炒片刻；

3、再加入適量清水、白砂糖用小火熬製；

4、待醬汁較濃稠時，用大火收去多餘水份即可。