正宗擔擔麵有湯嗎

正宗的擔擔麵有兩種，一種是帶湯的，一種是不帶湯的。帶湯的可以叫成都擔擔麵，有肉臊，有湯。不帶湯的叫正東擔擔麵，不帶湯，沒肉臊。

擔擔麵(Noodles,SichuanStyle)，是著名的成都小吃。用麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。