泡麵是如何做的

原料：小麥粉、油脂、水、新增劑。

製作步驟：

1、首先，在麵粉中加入33%的水，採用和麵機將面和好，然後將面放入壓延機中壓成面片，再經切割機切成麵條。

2、切好後的麵條經傳送帶送入蒸煮機，蒸煮1—2min，然後進行著味處理，著味處理一般有兩種：一是浸泡法，二是噴霧法。

3、著味後的麵條使用切面機切成段並分份，非油炸方便麵直接使用95℃的熱風烘乾即可，油炸方便麵還需用130～150℃的沸油炸制，經過油炸後的方便麵，組織呈多孔狀，其口味比熱風烘乾的方便麵好。