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86大卡/100克。每100克地瓜含有20.12克碳水化合物、0.05克脂肪,可作為主食供能,但脂肪含量卻很低,相比日常吃的米飯要低得多。而且一頓吃100克地瓜比吃100克米飯更飽腹,可減少其他高熱量飲食的攝入,有助於減肥瘦身。
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