蟹不能和什麼食物同時吃

蟹不能和柿子同時吃，蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。

螃蟹營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等微量元素、維生素等成分，具有很好的滋補作用，可以促進人體組織細胞的修復和合成，平衡體內的血鈣、血磷，提高機體免疫功能。