以個體工商戶開一家小餐館為例，之前餐飲所需辦理的《餐飲服務許可證》《衛生許可證》《食品流通許可證》已經於2016年實行“三證合一”，目前只要單獨辦理食品經營許可證即可，在食品藥品監督局辦理。人員需要接受食物衛生知識培訓，後期有考試。從事餐飲，化妝品、幼托、醫療衛生等職業的人員需要辦理健康證，工商營業執照拿到《食品經營許可證》後，就可以憑證及相應的房屋租賃證實、身份證、健康證，去工商所申請領取工商營業執照了。消防批示按照劃定，在店面開業之前，還需要向消防部門進行消防審批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。
