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空氣炸鍋和烤箱的區別是烹飪原理不同。空氣炸鍋的院裡是將通過空氣加熱以後,增加里面的大氣壓來使食物進行加熱。而烤箱則是通過電流產生熱,通過高溫來將食物加熱。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種裝置,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。
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