大頭菜為什麼是發物

大頭菜屬於芥菜，因此大頭菜也屬於發物，但是發物也並不是完全禁止食用，需要視乎具體病症和具體食物分析，關鍵是發物的食用量。但是大病初癒人群是不適宜食用大頭菜，因為難以消化，宜吃胡蘿蔔和西紅柿。發物是一種中醫的概念，其指富於營養或有刺激性的食物，食用後特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病。