節食瘦20斤全是水分嗎

節食瘦20斤不全是水分，減掉的還有肌肉和脂肪。節食指只吃限定的食物，或按醫生給出的食譜進食。節食本來只是為了健康，但它確實能防止肥胖甚至減肥。漸漸地它又變成減肥的同義詞。節食要保證足夠的營養、適量的熱量和合理的膳食結構。熱量的攝入不能太多，既要注意各種營養的搭配，又要少吃高脂高熱的食物，如奶油點心、巧克力等。