煮螺螄粉之後，屋裡的味道十分大，這個時候，可以噴灑一些去味劑或者是空氣清洗劑，這樣可以起到一個很好的散味作用。
煮完螺螄粉之後，將家中的窗戶開啟，通風一段時間，螺螄粉的味道也會變小。
螺螄粉中味道最多的最重的就是酸筍，和很多的鹹菜醃菜一樣，酸筍也是帶有一些發酵的味道，很多人聞不慣這個味道。如果不喜歡這個味道，在煮螺螄粉的時候，可以不放入這個，這樣也可以減少螺螄粉的臭味。
煮螺螄粉的時候也要注意。煮的時候一定要開啟油煙機，這樣氣味也會很好的擴散，同時可以很大程度上減少螺螄粉的臭味。
可以選擇在廚房煮好螺螄粉，放在陽臺散味兒，這樣也可以減少螺螄粉在陽臺上的味道。
螺螄粉的味道可以通過噴檸檬水去除，在那種小的噴瓶裡擠幾滴檸檬汁，然後噴灑在空氣中，這樣也可以起到一個清新空氣的作用。如果是衣服上沾染了比較嚴重的螺螄粉味道，也可以選擇檸檬汁噴灑。
