螺螄粉的味道需要3～5小時左右才能散，螺螄粉煮好後，建議在陽臺、窗前等通風的地方食用，能將部分的氣味散出窗外。也可以在煮螺螄粉時少放點酸筍，但是會影響其固有的風味，食用完後，建議儘快將煮螺螄粉的廚具清洗乾淨。
螺螄粉的味道3～5小時能散螺螄粉的味道在3～5小時左右能散，採取一些措施，能使味道散的更快。螺螄粉煮好後，可以在陽臺、窗前等通風透氣的地方食用，螺螄粉的部分氣味會散出窗外，能減少散味時間。
煮螺螄粉時，可以將油煙機開啟，方便散味。螺螄粉的酸味主要來源於酸筍，可根據個人口味適量的減少酸筍的數量，這樣煮出來的螺螄粉味道就不會很臭，但是會喪失其固有的風味。
食用完以後，建議儘快將煮螺螄粉的餐具清洗乾淨，把所有的垃圾袋都密封嚴實，扔到門外的垃圾桶，可以在室內噴一些空氣清新劑，將窗戶大開通風透氣，都能使螺螄粉的味道散的更快。
