原料：小半杯的白砂糖、一勺可可粉、兩勺的速溶咖啡、兩杯牛奶、一勺玉米澱粉、一勺半香草粉、一塊巧克力
工具：打蛋機和冰淇淋機
製作方法：
1、首先準備一大盆冰水待用。
2、將半杯牛奶、玉米澱粉倒入，然後攪拌至充分的溶解，放在一旁待用。
3、剩下的牛奶倒入鍋中，加入可可粉、白砂糖，用中火加熱，加熱過程中用打蛋機不停的攪拌，直到沸騰以後加入速溶咖啡。
4、把剛才調好的牛奶、澱粉混合物倒入鍋中，和剛才煮沸的混合液融合，繼續用中火煮，一邊煮一邊攪拌，沸騰後立刻斷火。
5、加入香草粉和一半的巧克力。
6、把鍋放在準備好的那盆冰水中降溫，降溫的時候要不停的攪拌混合液。
7、最後把做好的混合液放入冰箱裡冷凍一個晚上，第二天按照冰淇淋機的說明，倒入冰淇淋液即可。
