水產品包括哪些

水產品，分為魚、蝦、蟹、貝四大類：

1、魚類有鱸、鮭、鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚等；

2、蝦類有澳洲、紐西蘭大龍蝦、臺灣草蝦、竹節蝦、沼蝦、河蝦；

3、蟹類有中華絨鰲蟹、美國珍寶蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；

4、貝類有加拿大象鼻蚌、蟶、蠔、蛤等。