海螃蟹怎麼洗

準備好一個塑料盆和一把舊牙刷，並匯入適量的水和白酒，將螃蟹倒入盆中。讓螃蟹在水中浸泡5—10分鐘，充分沐浴。通過酒的刺激，將體內的贓物排出。左手用拇指和食指抓住螃蟹的兩側並翻轉將蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8條腿將泥沙除去。用牙刷蟹蓋兩側及兩隻蟹鉗。用左手拇指、食指和無名指三指抓住螃蟹的一對蟹鉗後翻轉，右手拇指和食指將蟹臍翻開，將贓物擠出。趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。最後將洗完的螃蟹，置於乾淨的盆中用活水沖洗後，即可入鍋煮食。