>
主料:毛噶、豬肝、河南豆。
配料:酸辣椒、蔥、米酒、姜、鹽、蒜、花椒。
步驟:
1、豬肝洗乾淨,用溫水浸泡十幾分鐘;
2、鍋中底油,油熱放蒜末,薑末爆香一下,然後倒入毛噶、河南豆翻炒幾下;
3、加入蔥、姜、花椒,大火翻炒,加適量水燜3分鐘;
4、倒一大匙酸辣椒,加適量米酒、鹽,繼續翻炒;
5、加入雞精,撒上蔥花就即成。
圖文推薦