毛筍怎麼做好吃

做法：

1、鍋中放少許油，放毛筍塊翻炒；

2、翻炒的時間要長些，然後放鹽、醬油、糖翻炒一小會；

3、放水蓋鍋蓋燒煮，水要多放點，浸透毛筍肉；

4、到水燒乾掉一半以後，開蓋不斷翻炒，讓水汽蒸發；注意，這個時候一定要用小火，用小火慢慢的煸；漸漸地，毛筍塊上泛出了些許白色，這就可以了；

5、待水完全燒乾，就可以出鍋了。