筍衣怎麼做好吃法

筍衣怎麼做好吃法共有3步，筍衣可以做：筍衣排骨湯、筍衣菠菜餛飩、鮮筍菌菇湯。以下是筍衣排骨湯的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

排骨洗淨，涼水下鍋，放入薑片和一小勺料酒燒開焯水，放入砂鍋內。

2、放入調料

在砂鍋一次性加泉水至8分滿，放入一小勺料酒，幾片生薑，大火燒開後轉小火煲一小時。

3、加入蔥花

筍衣洗淨瀝乾水分，排骨煲30分鐘後放入筍衣燒開，繼續轉小火，出鍋前十分鐘加入鹽調味加入蔥花。