筍菜怎麼做好吃

筍菜味道鮮美十分清淡。含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多。

做法：

主料：豬肉片150克，筍菜500克。

輔料：油、鹽、姜、白砂糖適量。

1、把筍菜梗去葉，切成小塊；

2、在把筍菜切成片；

3、在鍋中放入肥肉把它煎出油；

4、放入瘦肉炒至金黃；

5、再放入筍菜炒2分鐘左右。

6、在放入菜梗抄5分鐘，再加少許鹽和水至煮沸即可盛出食用。