海筍乾怎麼做菜吃

可以做筍乾燒肉，五花肉燜筍乾，筍乾紅燒肉等等。

筍乾燒肉的製作方法如下：

一、

原料：五花肉，油豆腐，筍乾，八角，蔥，姜，幹辣椒。

二、

製作：

1、筍乾用水泡軟，再放開水鍋中煮5分鐘，撈出來。

2、炒鍋中加糖攪化起黃色大泡時，加五花肉上糖色。

3、加蔥薑辣椒，八角炒出香味後，加料酒，醬油，筍乾炒勻。

4、加少量水大火燒開轉小火，燉一個小時，加油豆腐，鹽，在燉20分鐘。