筍的做法 美味酸辣筍怎麼做

1、先把新鮮筍切片泡水一晚上的時間，大概是8個小時左右。

2、洗一下筍，等水開了，放進鍋裡煮幾分鐘，然後撈起來備用。把辣椒酸菜切好。

3、把鍋燒熱，放入適量花生油，然後把筍和酸菜一起放進鍋裡翻炒，炒的過程中逐步放入辣椒和醬油.

4、最後快熟的時候放鹽就可以了。一道美味的菜就這樣完成了。