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酸筍排骨湯的做法
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酸筍
排骨湯
所需
材料
:肋排半斤、酸筍2兩、生薑、蒜子、醬油、花生油、鹽。
酸筍排骨湯的做法如下:
將排骨切成3釐米的小段,並過水
煮熟
。酸筍洗淨切成寬1釐米的片狀。取少許生薑、蒜分別切碎,放入油鍋炒香,加入排骨炒5分鐘。加入酸筍和醬油炒3分鐘後,裝到小瓦煲用小火燜15分鐘即可。
標籤:
酸筍
排骨湯
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