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布依族酸筍魚的做法
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準備魚一條,擦乾水;然後將魚用熱油煎成金
黃色
;準備好酸筍、姜蔥;在鍋裡放適量的油,再放入姜蔥爆香,再放入酸筍,加糖、醬油、水、料酒,再將煎好的魚放入
湯汁
裡燒
幾分鐘
。待湯汁煮干時即可。加點辣椒可以更開胃。
標籤:
酸筍
布依族
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