老壇酸菜竹筍雞做法

1、首先準備食材，仔公雞肉，春筍，食用油，豆瓣醬，老壇酸菜魚調料，適量的香菜和蔥節。

2、將仔公雞洗淨，斬塊，春筍切塊待用。

3、炒鍋內倒入食用油燒熱，放入備好的雞塊爆炒至水氣幹約出油時，加入酸菜包、調料包、豆瓣醬混炒出香，加入適量的（以淹過雞塊為宜）的水，大火燒沸。

4、把準備好的春筍倒進鍋裡，改微火將雞塊燒熟。