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煲湯水放多了怎麼辦
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將容器蓋子開啟;將火候調整至最大;利用水的蒸發原理將多餘的水分蒸發,在此過程中湯的
濃度
不會因為水的蒸發而下降;水蒸發至合適水量時,將火候調整至合適火候;關上蓋子,繼續進行熬煮;靜候食物熟透後即可出鍋。
標籤:
水放多
煲湯
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