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用砂鍋煮粥。
加上具有活性的鍋體,不僅導熱均勻, 保溫效果常好, 而且不會糊底,操作簡單,非常方便。
砂鍋導熱快,粥熟得也快。
製作砂鍋的材料中含有很多的礦物質,加上自然形成的細密氣孔,在煲粥時由於高溫的作用會有微量的礦物元素析出,粥的味道會變好。
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