帶魚和土豆二者並不相剋。
帶魚燒土豆做法:
主料:帶魚500克、土豆400克。
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量、姜粉適量、老乾媽適量、辣椒醬適量、蒜片適量 。
步驟:
1、帶魚去內臟,洗淨,切成段;
2、土豆去皮奇景,切成條;
3、蒜切成蒜片;
4、鍋中倒入油,燒至七成熱,放入蒜片爆出香味;
5、放入帶魚段;
6、加入適量的醬油;
7、放入適量五香粉、姜粉、老乾媽辣椒醬調味;
8、放入清水,沒過即可;
9、放入土豆條;
10、加入適量的鹽調味;
11.大火燉;
12.熟透後出鍋即可。
帶魚禁忌人群:
1、患有疥瘡、溼疹等面板病或面板過敏者忌食;
2、癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食;
3、癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。